【台北】淡淡的沙茶清香．大鼎昌吉街豬血湯．天然紅豆腐．吉林路小吃推薦

最近一顆星負評事件吵得沸沸揚揚，沒想到當初的溝通誤會，最後演變成五百顆一星負評，我想這都是雙方始料未及的吧。回歸正傳，說到台灣小吃，我通常是直接聯想蚵仔煎、臭豆腐、滷肉飯，這些都是具有代表性的小吃，就連外國人也會來吃，除了這些經典外，其實我還滿推薦豬血湯這道小吃，因為夠台灣味！

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「大鼎昌吉街豬血湯」名聲也夠響亮，我是覺得不用講太多，一開始知道這間豬血店是在昌吉街，事實上他們也是從昌吉街起家，只是後來分家、換店名，很多人大概也都搞混該去哪一間吃，既然分家、分治了，我就認為味道也不盡相同，大家就多試試吧。

「大鼎昌吉街豬血湯」菜單就是主打豬血湯，你還可以選擇少油，我覺得這樣很不錯，能做客製化菜單的小吃，會讓客人願意上們，就像是吃刈包一樣，有人喜歡肥肉，也有人不喜歡。平常我來大鼎，大概就點個豬血湯、滷肉飯，最多再加個小菜，吃下來大概105元，不算貴。

大鼎的小菜我就懶的提了，味道就跟你看圖的感覺差不多，但我來總是會點個一兩樣。滷肉飯(小)三十元，份量對我來說剛剛好，因為我實在是吃不多，這滷肉肥瘦適中，不油也不膩，味道尚可，上頭有我不喜歡吃的黃瓜片，至於炒米粉不怎優，不如吃滷肉飯。

「大鼎昌吉街豬血湯」油膩度可以自己選，少油的話味道會比較清淡些，這湯頭喝起來會比較溫順，有淡淡的沙茶清香。裏頭的豬血則大小一致，氣孔均勻，雖然不太懂豬血，吃起來得感受還不錯。

兩個人吃完一百五，分量不算多但也很飽了，若有經過這裡吃吃豬血湯，也是不錯的選擇，我下次來挑戰麻辣豬血湯好了。

大鼎昌吉街豬血湯
電話：(02)2586-2201
地址：台北市中山區吉林路319號

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