日本起司塔近年來非常夯，好像整個台北城的少女們都跑去朝聖，即便自己在日本吃過，看在這股風潮上難免還是會想湊點熱鬧，只不過去日本的口袋美食又會少一間而已。來自北海道的「BAKE CHEESE TART」，在日本各大城市可以發現它，特別是福岡天神店總是要排長長的人龍，定睛一看，排隊的人潮清一色都是女性，可見日本女性對起司塔是多麼喜愛啊。
拍攝使用相機 SONY A6000
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起司熱潮一波波，除了「BAKE CHEESE TART」，還有「雪天使」、「安普蕾修」搶先卡位。每一家起司塔風味各異，唯一共同點就是價錢不便宜，一顆起司塔要價七十元，一口就可以吞掉，是否值得，見仁見智，起司塔專賣店一間間的開幕，可以得知的是利潤一定很好。
剛提到「BAKE CHEESE TART」價位，一顆七十元、六顆三百九十元，雖然價格與日本差異不多，但在台灣仍是相當貴。記得BAKE海外部長說過，他們家的塔皮和起司是已經在日本製作好，再空運來台加工烘培，確保每一顆起司塔味道和日本相同。
BAKE起司塔味道如何呢？基本上我覺得是還挺香濃的，與其他各家差異不大，最大差別在「塔皮」，「BAKE CHEESE TART」剛出爐的起司塔，塔皮特別鬆散，一扒開，起司就會流洩而下，宛如餅乾的塔皮，是我認為它最迷人之處，不過仍不及我在福岡吃到的味道。
BAKE CHEESE TART (新光南西店)
地址：台北市中山區南京西路15號(南西三館)
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