有時候隨便走走，偶爾會有意外的驚喜。原本這一天想去中央北路吃牛肉麵，但想說再多走幾步路好了，沒想到讓我看到這一間「王朝迷您石頭火鍋」。位於中央北路二段的「王朝迷您石頭火鍋」離復興崗政戰學校不遠，但又距離熱鬧的北投市場有點距離，雖然如此，但它還是累積不少忠實的老顧客，在Google上也有累積不少食評，多數評論都是頗正面的。
拍攝使用相機 SONY A6000
這天來的有點晚，大約下午一點半，由於「王朝迷您石頭火鍋」下午是有休息的，所以中午想吃要提早一點，不然人家下午是沒時間休息、備料。這裡的菜單、價位與一般小火鍋店無異，價位從240-340元不等，但如果是共鍋要再加一百元，我最後點了牛肉火鍋，單點芋頭。
我是滿愛吃小火鍋，舉凡各式台式臭臭鍋、日式涮涮鍋，還是讓人辣的暢快的麻辣鍋，都是我的最愛，而石頭火鍋更是我會推薦的外國朋友必嘗的台灣美食之一。原因是，石頭火鍋在烹煮前會由店員大火爆香，陣陣的洋蔥香氣著實會讓人著迷。
p1.牛肉
p2.豬肉
就如同照片，肉的份量看起來不多，但也因為拌炒過後的肉看起來更小，如果愛吃肉的人肯定會不過癮，下次如果有機會再來加份肉盤。
湯底很清不油，雖然我平時很少喝湯底，但這個會讓人願意多喝上幾口，建議大家煮火鍋先別急著放肉，這樣才會有清甜好喝的湯底。
單點的芋頭，不是冷凍的芋頭塊，我不小心放太久都有點散了，不過還是好吃。
牛肉、豬肉比一比，我還是比較愛牛肉，雖然切得不夠大片，但肉有拌炒過真的比較好吃，有味道多了，就算不沾醬也很好吃。漏提一點，他們家的沙茶是特製的，吃起來頗香，對沙茶情有獨鍾的人可以來吃吃看他們家的沙茶。
飯後甜點布丁，貼近一點看才發現是小熊。吃飯過程中，耳語老闆與顧客間的對談，得知老闆打算明年初將店給收了，由於店內人手不足，也招不到願意吃苦的員工，只能說這幾年經營餐飲真的是大不易。如果有興趣的朋友，趁著這幾個月去吃吃看，回味一下難得一見的古早味。
【店家資訊】
店名：王朝迷您石頭火鍋
地址：台北市北投區中央北路二段66-1號
營業時間：11:00-1400、17:00-22:00（週一公休）
交通方式：中央北路往復興崗方向，過大業路步行5分鐘抵達。
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