這幾年台灣餐飲大吹Japanese Style，各式各樣的日本美食紛紛來台搶市，前陣子是大名鼎鼎的「一蘭拉麵」，現在又有一間打著曾獲米其林主廚光環的日本拉麵 ─「 Morizumi 拉麵 森住康二 」來台，首店落腳在台北東區的太平洋遠東SOGO百貨忠孝館。於是我就決定來試試看，看看是否真的有這麼好吃？
拍攝使用相機 SONY A6000
「 Morizumi 拉麵 森住康二 」是開在SOGO忠孝館美食街內，試水溫意圖明顯，如果生意不錯的話，或許某天會自己獨立出來。這天是平日晚上前來，沒想到還要排隊才能吃到，所幸不用排太久大約十幾分鐘就入座了。
Menu菜單拉麵價位230-280元不等，若想加半熟蛋、叉燒就額外再收費。今天來的有點晚，招牌鹽味拉麵已經完售，於是我就點了醬油拉麵＋味玉。
「 Morizumi 拉麵 森住康二 」麵體都是細麵，雖然我是偏好粗麵，但麵煮的剛好，不軟不硬即便我拍完照也不會過爛；叉燒看起來很大片，但不厚，口感、香氣感受上沒什麼特別之處；醬油湯頭我覺得頗順口的，不會太鹹（但我口味吃比較鹹）。
半熟蛋不錯，生熟適中。額外點了「柚子醋沙拉風東京水餃」，水餃捏得不錯，餡很扎實，可惜皮厚了些，不如拿去做煎餃會比較好，非常不推。
重點來了，其實他們家醬油拉麵還不錯吃，特別是他們用了油蔥去提升湯頭的濃郁香氣，這點令人非常驚豔，整碗麵也因為油蔥大大加分。和上一回我吃過的招牌鹽味拉麵相比，我真心覺得醬油拉麵比鹽味拉麵好吃，以上就是我不專業的拉麵控心得。
喔對了！「 Morizumi 拉麵 森住康二 」不分拉麵口味每日限量400碗，售完為止，若有興趣的人可以來試試看，但也不到專程跑一趟。
【店家資訊】
店名：Morizumi拉麵 森住康二
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1美食街（遠東SOGO 忠孝館）
營業時間：週日-週四 11:00–21:30、週五-週六 11:00–22:00
交通方式：捷運忠孝復興站4號出口，走百貨連通道步行1分鐘抵達。
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