台北北投|市場旁的老味道「上全肉羹」.清湯肉羹清爽滋味好

上全肉羹

自從我嘗試美食寫作後,開始注意到不少人總是用浮誇的方式介紹北投美食,的確,不浮誇很難在這個爭奇鬥艷的網路世界中生存。即便如此,我仍相信會有人喜歡低調、樸實的文章,而同樣低調的北投美食「上全肉羹」,清湯肉羹是在地人的美味早頓。

拍攝使用相機  SONY A6000

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天色未亮,北投市場已非常熱鬧,不少婆婆媽媽會在一大早上市場,替家人精挑細選品質較佳的蔬果、肉品,好替家人準備豐盛的午餐。位於北投分局對面狹巷內的「上全肉羹」總是有絡繹不絕的顧客上門,而我有時候不會小心飄進去。

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這天帶了朋友到「上全肉羹」,我又加點燙青菜、嘴邊肉、油豆腐,小菜味道都不錯,我要特別要提的是油豆腐,好像是十元一塊,油豆腐會淋上兩種醬料,湊在一起挺有味道。

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點了份肉羹湯,這家的肉羹湯和鄰近的「漢奇肉羹店」有點不太一樣,這裡還多放了油蔥酥,讓湯頭喝起來香氣濃郁,配著香菜更是絕妙。

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「上全肉羹」的肉羹不小,一大塊豬肉裹上魚漿,不厚也不薄,我是覺得恰到好處,咬起來特別爽快,我喜歡,雖然碗裡的清湯我喝不多,但它的肉羹深得我心。

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剪刀虛線

【店家資訊】
店名:上全肉羹
地址:台北市北投區光明路新生巷6號
營業時間:06:00–14:30
交通方式:沿著光明路前往北投圓環,北投分局對面巷內。

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