沉寂已久的千層蛋糕，最近掀起一股風潮，口感綿密的法式千層蛋糕，很適合下午茶來上一份。今年很想吃千層蛋糕，或許被那傳說中的「名媛蛋糕」燒到，但那一片薄薄的千層蛋糕要價三百，本人非常貧窮吃不起，於是我轉向去買「默默Moremore甜點」，支持台灣甜點比較實在。
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近年無店面甜點很風行，特別是台南突然多好多這類的店，之前買過「8:01無店面手作法式甜點」的法式檸檬派，這次我則是要買「默默Moremore甜點」的千層蛋糕。比起其他網購蛋糕，要買默默的蛋糕比較麻煩些，要加入臉書社團，還要加LINE生活圈，談妥預定時間再轉帳填單，購買流程會比其他網購複雜，畢竟小店經營不比大企業。
「默默Moremore甜點」只賣重乳酪和千層蛋糕，口味上選擇不少，尺寸皆六吋十片。法式千層口味包含：原味千層NT650、藍莓千層NT730、焦糖千層NT730、抹茶千層NT730、奶茶千層NT730、巧克力千層NT730、巧克力香蕉千層NT800，最後我選擇焦糖口味。
默默的蛋糕盒很漂亮，小緞帶綁起蝴蝶結，上頭還附上貼紙、名片，感受得出店家的細心。「焦糖千層蛋糕」可切成十片，焦糖醬畫得很美，打開來會讓人小小驚訝，從蛋糕表面可見淺淺的切線，按造切線可切出十片蛋糕。
默默千層蛋糕口感比較硬，不是軟趴趴的千層，我仔細的一層一層的吃，總共有40層。千層蛋糕雖然很好吃，但吃一兩塊就會覺得膩口，若能搭配熱茶，感受上會比較好。
默默Moremore甜點
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